Chili tonfisk med 2 sorters morötter och stracciatella ost
Ingredienser
för 4 personer:
3 förpackningar av tonfisk Rio Mare med chili 80 g
400 g stracciatella ost
4 orange morötter
4 svarta morötter
en halv vitkål
en näve basilika
3 msk extra jungfruolivolja
2 vitlöksklyftor
gröna skott
salt
3 förpackningar av tonfisk Rio Mare med chili 80 g
400 g stracciatella ost
4 orange morötter
4 svarta morötter
en halv vitkål
en näve basilika
3 msk extra jungfruolivolja
2 vitlöksklyftor
gröna skott
salt
Stampa Ricetta
Tillagning
1.Skala morötterna och skär dem på längden, pressa vitlöken utan att skala den.
2.Fräs vitlöken med olja i en stekpanna, tillsätt morötterna, smaka av med salt och koka på hög värme i någon minut, rör om ofta.
3.Lägg upp stracciatella, morötterna och tonfisken, komplettera med de gröna skotten, tillsätt lite olja och servera med rustika brödpinnar.
