Tillagning

1. Koka spaghettin al dente i rikligt med saltat vatten.

2. Skölj basilikan och mixa med olivolja, Quattrocento, färskost och pinjenötter. Smaka av med en nypa salt och justera tjockleken med en till två matskedar pastavatten.

3. Skär Mozzarella och tomat i tärningar, blanda dem med avrunnen tonfisk.

4. Häll av pastan och smaksätt den med pesto. Fördela i fyra tallrikar och toppa med tonfisk, tomat och Mozzarella. Servera genast.